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2019.06.18(火)
発酵調味料ベーシックコース🍽塩糀セミナーに参加してくださった皆様ありがとうございました✨
塩の製造工程
スーパーに売られている塩はどんな塩？
パッケージの裏面の見方
などなどをお伝えし『知らなかった〜！』とのお声を頂きました😆❤
講師の西村も塩について熱く語りすぎてしまいました🙇🏻♀️(笑)
そのあとは皆さんで塩糀づくり✨
何でスプーンで混ぜなきゃいけないの？
スプーンで混ぜなくても発酵する？
塩糀が失敗したときってどんなとき？
などなどたくさんの質問を頂きながら皆さんで仕込みました✌
そしてそして塩糀をふんだんにつかったランチプレート🍚💖
今回、出汁は使わずに塩糀と食材の旨味だけで作ってみました！
塩糀お稲荷は皆さんで作りました(⁎˃ᴗ˂⁎)
昨日のセミナーは過去最多の9名様にお越しいただきました！
たくさんの方にお越しいただき本当に感謝です♫
2時間半という短い時間でお伝えできることは限られてしまうのですが、その中でもたくさん質問を頂いたり、『へぇ〜！』『知らなかった〜！』と言っていただけると本当に本当に嬉しいです💕
7/17も同じセミナーを開催いたします☀️
ご興味のある方、ぜひお問い合わせください！
↓詳しくはこちらから↓
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